刚察县美食 企业增资验资网 2026-03-10 1、干肉：干肉是刚察著名风味小吃。干肉即冻干肉，多在冻季加工制成，它具有存放期长、不易变质，携带方便的特色。制作时一般选取肥壮的牛或羊，宰***后，剔尽骨头，然后取肉切成长形薄条状，串起来，挂在低温通风的地方阴干，再通过长时间的烟熏，使其水分逐渐消失，然后将制好的熟干肉带在身过，随时可以食用。 2、藏族酥酪糕：是藏族酥酪糕青海的特色小吃之一，其简单制法是将提取过奶油的乳白色淀粉晾干，用磨磨成粉末... 阅读更多