粘面炸糕怎么做 企业增资验资网 2026-03-11 主料，粘面160克、糯米粉80克。 辅料，酵母1小勺、清水175克、豆沙馅适量、白糖1小勺。 做法如下， 1、将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。 2、接着放入酵母、白糖。 3、分少量多次将清水倒入碗中。 4、将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。 5、将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。 6、水开后蒸制20分钟后关火。 7、将蒸好的年糕放入大碗中，用擀面杖不停捣至年糕至非常细腻的状态... 阅读更多