怎么去除野猪肉的尿骚味浓
1、将野猪肉切成小块，放入清水中直至浸泡出血水，然后捞出控净水，放入少许料酒、葱、姜、食盐，腌制两个小时左右。 2、炒锅烧热后加入野猪肉煸炒，放入适量八角和花椒。即可达到去腥的效果...
TAG：野猪肉怎么除腥味
野猪肉骚臭味怎么去除
1、浸泡去味：将野猪肉切成小块之后，用干净的水来浸泡，让肉中的血液和杂味被浸泡干净，浸泡液中加盐可以增加浸泡去味的效果。 2、苏打去味：若洗干净后还是有味道可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下，让肉的纤维打散，蓬松起来，更好地去掉异味。 3、腌制和香料去味：放入适量的料酒、葱姜末以及食用盐，腌制２小时左右。炒锅烧热后加入野猪肉块煸炒，放入１颗八角和少量的花椒，之后再将野猪肉炖熟...