TAG：面包糠哪里有卖

有，一般在散装食品区。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面。如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦...

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去大型超市购买，一般摆放在调料品或是面粉专柜（位置）。另外，面包糠是可以自己做的。可以用烤箱烘干，也可以把面包放在室温下（面包水分少，不会变质），一天就能成干硬的了，最好先去皮，再用手搓成碎末，过筛就是面包糠了（想要细碎的，就用细筛子）。 面包糠一般有人用来制作蛋糕，面包，甜品时使用。我自己也想过买但也在超市找不到，最后，看到朋友做蛋糕时晒出来她使用了面包糠。她说，这些材料都是在网上购买的。...

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