油甘鱼的介绍

油甘鱼是鰤鱼（SeriolaQuinqueradiataTemminckandSchlegel）的俗名。该鱼是一种温水性鱼类，分布于日本海及台湾以南海域，是一种受欢迎的刺身材料，富含DHA，营养丰富。